馬刺し専門通販店「がっぱ工房」本場熊本より仕入れた新鮮特選馬刺しを通販します。柳橋連合市場内店舗でも好評頂いております。

馬刺し専門通販店「がっぱ工房」本場熊本より仕入れた新鮮特選馬刺しを販売中
お問合せ
馬刺し通販注文用紙
HOME
店舗紹介
商品紹介
馬かもん通信
特定商取引に関する表記
個人情報保護方針
送料及び手数料一覧
馬かもん通信

記事一覧

桜の頃…。

ポカポカとした陽気が続いている今日この頃…

がっぱのアタマん中もすっかり春です(笑)

まだ桜も咲いていないのに「花見しよう!!」とか「いちご狩りに行こう!!」という誘惑がいっぱい…


「確定申告が終わったらね…」
(´;ω;`)

菜の花畑を走り回る妄想をしながらお仕事したいと思いますw

この季節、馬肉は最高に旨みが増すんですよ♡
なんせ「桜肉」ですからね!!


卒業、入学などのお祝いは桜肉で、ぱぁ~っと華やかに彩りませんか?


「サクラサク…」素敵な吉報が届くかも♡♡

年末の空気…

11月に入り急に寒さが増してきました{{ (>_<) }}

寒さにめっぽう弱~いがっぱです…(つд⊂)

さて、そんな馬刺し屋さんですが段々と年末の空気が流れているような気がします(´・ω・`)

基本空気読むのが下手ながっぱですが、冷蔵庫が毎日空っぽになっちゃう感じ…去年もたしかそうだったww

でも今年は少々お客様の動きが早いような(。-_-。)?


がっぱも早く年末モードに脳みそ切り替えないといけませんね(^_^;)


のんびりしてたら『あっっっ!!』と言う間に除夜の鐘が鳴ってしまいそうです(T_T;)

今後、馬刺しの在庫の充実を心がけてはおりますが、年末はご注文が集中するのでご予約いただいた方が購入しやすいかと思います♪

では皆様、年賀状のご用意はお早めに(笑)

継続・・・

ファイル 114-1.jpg

最近がっぱがおうちでチョイチョイやっている事・・・

それは『パン作り』


・・・と言うのも料理上手な友人が持ってきてくれる手作りパンに旦那様が感動!!

旦那様:「ウチでは作れないの?」

がっぱ:「出来ないんじゃない!やらないの!!」


とは言ったものの食べたくなる度に友人に「作ってぇ~」と頼むのも心苦しいし(-_-;)
かと言って、市販のパンでは物足りなくなっちゃって・・・

暇を見計らっては、渋々おうちでパンを焼き続けています


パン作りって案外難しいんですね~(;´Д`A

心強いのは料理上手な友人のアドバイスとYouTube・・・

これからも出来る限りパン作りを継続していきたいと思います!
\(*⌒0⌒)♪

運動会!

先日はがっぱの子供たちの小学校の運動会でした

高学年と低学年に各1人づつ長男・長女が通っております


運動神経は割といい長男は、かけっこ1番!!
(馬刺しの赤身が大好きです)


運動神経は悪くないけどちょっぴりお尻が重たい長女は、後ろから1番!!(?)
(馬のそぼろが大好きです)


二人はそれぞれ赤組と白組に分かれてしまいましたが、敵同士でもお互いを応援していたようでした♪


いつも喧嘩ばかりしている二人だけど、実はとっても仲良しなんですwww

親戚や友達が応援に来てくれて、みんなでお弁当食べて、とっても楽しい運動会でした♪

桜の咲く頃は・・・

暖かい日が続いていますね(  ̄ー ̄)キモチー


昨日の雨で、桜の花もだいぶ散ってしまいましたが、みなさんは『花見』やりましたか?
もちろんがっぱはやりましたよ~♪
日曜日の昼間から老若男女で酒盛りしました~
♪ヽ(゚∀゚)メ(゚∀゚)メ(゚∀゚)ノ♪

特にこの時期はお祝い事等が目白押し!
入学・進級・結婚式・誕生日etc・・・
仕方がないので(?)しょうがなく(?)飲んでます
モウ(〃▽〃)ショーガネーナァ

そんな席でのご馳走は決まって『馬刺し』
(当たり前か・・・馬刺し屋だもん)

実は桜の時期は『桜肉』こと『馬刺し』が旬なんです!
食用馬として飼育されている馬達も過ごしやすいこの気候が大好き♪人間同様、食欲旺盛になるので美味しい馬刺しが食べられます。
特にこの時期の霜の降ったバラ肉は最高!!!!!!


サシの脂が甘いの旨いのなんのって・・・(゚Д゚ )ウマー


みなさんこの時期の馬刺しを食べそびれないで下さいね♪
"(,,゚Д゚)∩ハイッ!!

ムズムズ。

鼻がムズムズ(* >ω<)=3ヘックション!

喉に違和感・・・( θ_Jθ)ムムム

みんなは大丈夫?

がっぱは花粉症ではないみたいだけど『黄砂』に弱いみたい。
( >Д<;)ウォォォ


今度からマスク着用で出勤した方が良さそうだ・・・(遅い?)

・・・ってことは、化粧は手抜きでイイかな?
"(,,゚Д゚)∩>>イイトモ~!

『猫に鰹節=ブスにマスク』
(我ながら上手い!?)

マスクはがっぱの必須アイテムになること間違いなしっっ!
( ・∀・)ベンリヤネ~


<注>
店頭での「マスク取ってみてください」のリクエストにはお応えできませんので悪しからず・・・(笑)

ゆきだるま。

ファイル 110-1.jpg

一昨日、福岡にも珍しく雪が降りましたヽ(´ー`)ノ

平地でも少し積もったので、やっぱ『アレ』を作っておかねば・・・。

ってことで作りました(>Д<)ゝ


南国生まれのがっぱは、雪の扱い方を知らないのでかなり不細工・・・。


でもナンだか『ブスカワイイ』雪だるま♪

昨日までは何とか雪だるまのカタチをしてたけど、今朝店に行ったら水になってた・・・。
(´・ェ・`)あ~ぁ


温かくなるのは嬉しいけど、ちょっぴり寂しい雪解けでした。

雪~♪♪♪

布団の中の『ヌクヌク』の呪縛から逃れられない今日この頃・・・。

「寒い!!」と一日何回言ったかな?
「こんにちは」より「寒いですね」が挨拶代わり|=゚ω゚)ノドーモ


フワフワ~っと雪なんかも降ってきて・・・(ゴミが舞ってるのかと思った・・・笑)

寒いのは苦手だけど、雪が降ってくるとなんかテンション上がりますよね~↑↑↑(私だけ?)

6才の息子はヘナチョコなのでテンション↓↓↓
10才の娘は意地でミニスカート穿いてる(・∀・)ワカイネ!
○○才の私はヒートテックが無いと生きて行けない。


まだまだ寒気は続くらしいので、雪にも負けず・風にも負けず・インフルエンザにも負けないように頑張りましょう!!

☆明けましておめでとうございます☆

『明けまして おめでとうございます』

皆さんはどんな年末年始をお過ごしになりましたか?

宝くじは当たりましたか?
海外旅行?
温泉めぐり?
三社参り?
寝正月?


がっぱは最後のヤツです・・・( ・д⊂ヽ゛

年末寒い中、柳橋にお買い物に来て下さったお客様、
誠にありがとうございました(>Д<)ゝ”


昨年、生食馬刺しの規格が冷凍になったことで鉢盛を提供することが困難となってしまった年末・・・。
馬刺しの鉢盛を楽しみにご来店下さったお客様、誠に申し訳ございませんでした。

「美味しい物を美味しい状態で食べて頂きたい!!」と言う気持ちから生馬刺しにこだわり続け、毎日食べ続けて来たがっぱも、正直ツライ心境です。

ですが、食品は人の口から大事な体に直接送り込む物です。何より「安全性」を第一に考え、尚且つ冷凍であっても品質にはこだわって厳選した商品のみを当店は提供しています。
保存方法・調理法など分からない事があったら何でも聞いて下さいね!(一応プロですから(☆∀☆)キラーン)

そう言えば、今年は少々人数が少なかった柳橋・・・まだまだ自粛ムードが続いているのでしょうか?

そんな中でも『毎年、年末は馬刺しを買いにきてるんですよ~』『去年食べて美味しかったから今年も来ました』とお客様が声をかけて下さって、とても嬉しかったです(・∀・)♪

寒くてガチガチだったがっぱがホッコリ解凍されました(感謝)
(´Д`υ)ホッ


そんなこんなで、年越しはがっぱも馬刺しを食べました♪(赤身)
自分で言うのもナンですが、ウチの馬刺し・・・やっぱ旨いわ。

年が明けても馬刺しを食べました♪(赤身)
何度も言うのはナンですが、ウチの馬刺し・・・やっぱ旨いわ。


こんなアホながっぱですが、本年も宜しくお願いします。

今年も色んな事が『馬』く行きますように・・・(-∧-;)ナームー

年末年始 休業日のお知らせ

めっきり寒くなりました(-Д-)ヒエルネェ

子供達が冬休みに入るのでチョッピリ気が重いがっぱデス
( ;´Д`)メンドー


それはさておき、年末年始の休業日をお知らせします!

<年末年始の休業日>
☆12月の休業日・・・23日(金)・25日(日)
☆1月の休業日・・・元旦(日)~4日(水)

上記以外は元気にバリバリ営業してます!(>Д<)ゝ

<地方発送受付>
・12月29日(木)PM13:00 受付締切り
・1月5日(木)AM10:00  受付開始

12月30日・31日は、ご来店のお客様で市場内は大変混雑しますのでお気をつけくださいね( ・ω・)∩ゴヨージン