馬刺し専門通販店「がっぱ工房」本場熊本より仕入れた新鮮特選馬刺しを通販します。柳橋連合市場内店舗でも好評頂いております。

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お一人様用❤︎

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今しがた突然の大雨…からのカミナリ((((;゚Д゚)))))))

蒸し暑いのでがっぱの家の晩御飯は冷やし中華に決めましたw

麺じゃ酒の肴にはならないので、お一人様用の馬刺しを持って帰ります〜♫


パックを開けるだけで1人前のお刺身が無駄なく食べられるので超便利☆


店頭で随時販売しております。


『赤身のみ』『タテガミ入り』の2種類あります

1パック→650円です

さらに2パックだと1,200円でお得にGET!!

冷凍で3ヶ月保存が効くので、ココは2パック買っとくべきですなぁww

さて

このカミナリの中、どうやって帰ろうか……それが問題だ( ̄◇ ̄;)うーん

Facebook 始めてましたw

台風きちゃってますねぇ…|゚Д゚)))ガクブル

なんかちょっとワクワクしちゃいますww

店頭が暇になっちゃうのは寂しいのですが無駄にウロチョロしたくなるのはどうしてかな?

みなさんお出かけの際は気をつけましょうね✩


暇なので余談をつぶやきますが

↓実は結構前からFacebookやってます↓

https://www.facebook.com/gappanookami


アナログがっぱのクセにFacebookなんて生意気でしょう?w


主にどうでもいい事、なんてことない話、くだらない事件を更新しております


暇で死にそうな時や「ふっっ」って鼻で笑いたい方には丁度良い内容じゃないかと思いますので一度覗いてみて下さい

Facebookの投稿に「いいね!」でツッコミ、もしくはコメントでボケて頂けると幸いですww


さぁ~て、台風!!
来るなら来い!!

鬼は〜外!福は〜内!

デパートにバレンタインチョコが並び始めた今日この頃

皆さん、何か忘れてませんか!?


節分ですよ!
せーつーぶーんっっ!!

今年の節分は少々気合いを入れるつもりのがっぱデス☆

何故ならワタクシ「年女」なんです♪

豆まきって「年男」と「年女」が豆撒くらしいですね〜(本来は男だけらしいけど)

地域によっては鬼も福も「内」に呼んじゃうっていうからオドロキ★


いつもオニ役に徹しているがっぱですが、今年は年女の特権を利用してバシバシ豆まき散らかしてやろうと思ってますっっ!!(^o^)/*******


因みに鹿児島出身のがっぱは落花生を殻付きのまま投げつける派なので、なかなかの攻撃力かと思われます(笑)

さぁ〜!鬼でも妖怪でも何でもかかってこーーーーい!!

そしてデッカイ福を呼び込むぞぉーーーーーー(*^o^*)

年末年始・営業日のお知らせ

年末年始の営業日は下記の通りです。


・年内無休(営業時間/am9:00~pm17:00)

※尚、商品の地方発送受付は年内29日迄となっております。

・1月1日(木)~1月4日(日) 休業

・新年初売りは1月5日(月)です。

馬のホホ肉入荷!!

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密かに新しい部位を入荷したいと思って思案していたのですが、この度ホホ肉を入荷しました~♪


一般的に『馬肉=馬刺し(生)』というイメージが強いですが、意外と色んな調理に用いる事ができるんですよ♡


牛や豚に比べて低カロリーで高タンパク、おまけに鉄分豊富で体に良いこと尽くしな馬肉を美味しく食べられたら…それも低価格で☆


ホホ肉はそんな期待に応えられる食材なんですww


今回、試しに「ホース ストロガノフ」を試作!!


結果、圧力鍋でトロトロになったホホ肉は口に入れたとたん、自分のホッペがトロケ落ちそうでした(笑)


さてさて気になるお値段は~~♪(。・ ω<)ゞ


【販売価格】
・馬ホホ肉(冷凍) 200円(税抜き)/100g
※500g入/1パック (真空パックになっております)

復活☆馬油石鹸

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おはようございます(=・ω・)モーニン♪


黄砂、PMナンチャラ、光化学カンチャラで空気がイマイチすっきりしませんね~(;´д`)


この度がっぱ工房には、東京から営業部長が帰って参りました。
お陰でとても賑やか(やかましい)ですwww

持ち前の明るさと身軽さがウリの営業部長なので、店頭で見かけた方は気軽に110番してください(笑)


営業部長の復活はさておき…

昨日ついに『馬油石鹸』作っちゃいました!!!!
あまりに久しぶり過ぎて黄金比率のレシピ忘れちゃってましたw

なぜまた急に作る気になったかと言うと、先日他県よりいらっしゃったサラリーマン風のお客様がきっかけ。

男性:「馬油石鹸を以前妻がココで頂いたらしくて、出張で福岡に行くなら絶対貰ってこい!!と言われて来ました」
それもわざわざバスを途中下車して柳橋へ来たらしい。

馬刺しを購入して頂いたのに、奥様への石鹸ナシに帰ってもらうのはあまりに申し訳無かったので馬油をサービースしたのですが、あの人奥さんに怒られなかったかなぁ~(´・_・`)シンパイ

…とまぁ、そんな事もあって重い腰を上げたのですww

どうせ作るなら大量に!3kgつくりましたよ☆
道具を漁ってたら2年前に作った石鹸がチョビっと出て来たのですが、しっかり熟成して使い心地最高の馬油石鹸に仕上がってました。
今回作った石鹸は半年くらいは熟成させようと思ってます♡

仕上がりが楽しみだゎ~wwww

出来上がったらお知らせしますね☆柳橋のソープ嬢(?)ことがっぱの女将デシタ~☆

桜の頃…。

ポカポカとした陽気が続いている今日この頃…

がっぱのアタマん中もすっかり春です(笑)

まだ桜も咲いていないのに「花見しよう!!」とか「いちご狩りに行こう!!」という誘惑がいっぱい…


「確定申告が終わったらね…」
(´;ω;`)

菜の花畑を走り回る妄想をしながらお仕事したいと思いますw

この季節、馬肉は最高に旨みが増すんですよ♡
なんせ「桜肉」ですからね!!


卒業、入学などのお祝いは桜肉で、ぱぁ~っと華やかに彩りませんか?


「サクラサク…」素敵な吉報が届くかも♡♡

年末の空気…

11月に入り急に寒さが増してきました{{ (>_<) }}

寒さにめっぽう弱~いがっぱです…(つд⊂)

さて、そんな馬刺し屋さんですが段々と年末の空気が流れているような気がします(´・ω・`)

基本空気読むのが下手ながっぱですが、冷蔵庫が毎日空っぽになっちゃう感じ…去年もたしかそうだったww

でも今年は少々お客様の動きが早いような(。-_-。)?


がっぱも早く年末モードに脳みそ切り替えないといけませんね(^_^;)


のんびりしてたら『あっっっ!!』と言う間に除夜の鐘が鳴ってしまいそうです(T_T;)

今後、馬刺しの在庫の充実を心がけてはおりますが、年末はご注文が集中するのでご予約いただいた方が購入しやすいかと思います♪

では皆様、年賀状のご用意はお早めに(笑)

継続・・・

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最近がっぱがおうちでチョイチョイやっている事・・・

それは『パン作り』


・・・と言うのも料理上手な友人が持ってきてくれる手作りパンに旦那様が感動!!

旦那様:「ウチでは作れないの?」

がっぱ:「出来ないんじゃない!やらないの!!」


とは言ったものの食べたくなる度に友人に「作ってぇ~」と頼むのも心苦しいし(-_-;)
かと言って、市販のパンでは物足りなくなっちゃって・・・

暇を見計らっては、渋々おうちでパンを焼き続けています


パン作りって案外難しいんですね~(;´Д`A

心強いのは料理上手な友人のアドバイスとYouTube・・・

これからも出来る限りパン作りを継続していきたいと思います!
\(*⌒0⌒)♪

運動会!

先日はがっぱの子供たちの小学校の運動会でした

高学年と低学年に各1人づつ長男・長女が通っております


運動神経は割といい長男は、かけっこ1番!!
(馬刺しの赤身が大好きです)


運動神経は悪くないけどちょっぴりお尻が重たい長女は、後ろから1番!!(?)
(馬のそぼろが大好きです)


二人はそれぞれ赤組と白組に分かれてしまいましたが、敵同士でもお互いを応援していたようでした♪


いつも喧嘩ばかりしている二人だけど、実はとっても仲良しなんですwww

親戚や友達が応援に来てくれて、みんなでお弁当食べて、とっても楽しい運動会でした♪