馬刺し専門通販店「がっぱ工房」本場熊本より仕入れた新鮮特選馬刺しを通販します。柳橋連合市場内店舗でも好評頂いております。

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雨…

あれ?!さっきまで晴れてたのに…

降ってきちゃいましたね

柳橋はアーケードなので雨でも平気なのですが、外国人観光客の皆さんは雨宿り状態で少々退屈そうです(^_^;)


がっぱも今日は少し時間に余裕があるので、新商品を開発しよう!

そういえば最近『馬スジ』を圧力鍋で柔らかくする作業にハマっておりまして、それをどう味付けしようか思案中…


とにかくプルプル、トロトロになります(〃艸〃)


スジ煮込み

スジカレー

スジポン酢和え

(゜-゜)うーーーーん


お腹すいてきた…


馬スジ購入希望の方がいらっしゃいましたら、店頭でお腹を空かせている女将に声をかけるか、お電話でお問合せ下さい。

スジ肉は既に圧力をかけて柔らかくしてあるので、お料理の手間が省けますよww

・馬スジ(加熱済み)270円(税込)/100gあたり


今夜の酒の肴はスジポンにしようかな
馬スジにバーナーで少し炙って、刻んだネギとポン酢とゆずごしょうをかける…

あぁ、お腹すいた…